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中国白酒在日本火了:“吃川菜配白酒”迷住日本

原标题:中国白酒在日本火了:“吃川菜配白酒”迷住日本人

白酒鸡尾酒(图源:日经中文网)

外洋网7月5日电 中国的白酒因为酒精度数高,且带有一种独特的强烈喷鼻气,不停被觉得不得当日本人。但日媒近日指出,现在中国代表性的白酒正悄然默默地在日本掀起热潮,“吃川菜配白酒”“白酒鸡尾酒”等都使得白酒在日人气赓续提升。

白酒鸡尾酒受到日本女性迎接

据日本经济新闻网站5日报道,在东京新宿有一家名为耶利米(Jeremiah)的酒吧,店长市川宽曾在日本“全国花式调酒师技能竞技大年夜赛”上得到冠军。为了欢迎11月在四川举办的国际调酒师协会比赛,他正夜以继日地调制加入白酒的鸡尾酒配方,而该店的卖点之一便是能喝到用中国酒调制的罕有鸡尾酒。

据悉,这里应用的中国酒以“白酒”为根基。在中国,白酒一样平常直接饮用,但对付习气低度数酒的日本人却难以遍及。于是,市川将其调制成鸡尾酒供给给顾客。尤其受迎接的是加入柠檬汁等的“清淡型”和加入巧克力薄荷等的“偏甜型”鸡尾酒。纵然制成鸡尾酒,在喝下去时仍能微微感到到白酒独特的气味。每杯白酒鸡尾酒的价格在1200到3000日元(约合人夷易近币76元到190元)。

店里的常客松本和子是白酒鸡尾酒的拥趸之一。2019年春季,她在市川的保举下开始品尝。她称“在想要一点刺激的时刻就会想喝”,常常在第2杯今后点这种酒。

文章称,很多日本人从未喝过,也不认识白酒,但喝过之后就入神的人正在增添,像是这种白酒鸡尾酒就很受女性顾客迎接。

“川菜热”助推白酒需求提升

谈到白酒在日本的人气提升,就不能不提到当前呈现的川菜热潮。2019年4月,“四川美食节”在东京新宿区举行。参加人数达到10万人次。与首次举办的2017年比拟,不雅世人数增至5倍,盛况空前。四川美食节履行委员长中川正道表示,“白酒喷鼻味浓烈,与麻辣的四川摒挡很搭。辛辣热潮唤起了白酒的需求”。不雅众一边喝着四川白酒一边品味四川摒挡的情形正逐年增多。

不仅如斯,在日中国人的增添、中国企业接踵进驻日本等也构成“春风”。瞄准酒吧需求的中国企业为了推销白酒,在举世各地举办白酒鼓吹活动,白酒可能会以酒吧为动身点在举世赓续遍及。从事中国酒入口贩卖营业的日和商事表示:“近来几年来,贩卖渠道向中华摒挡店和海内的酒类专卖店扩大年夜,贩卖额也呈现增长”。

此外,大年夜型酒类专卖店也留意到白酒市场的扩大年夜。贩卖白酒的商号扩大年夜至日本全国约170家,是上一年度的6倍以上,贩卖的白酒种类也增添至15种。日本酒类连锁店YAMAYA认真进货的商品部长表示,“在金酒、伏特加等喷鼻味浓烈的酒类受迎接的背景下,白酒也存在商机”。在东京涩谷区的YAMAYA道玄坂上店,中国的“洋河大年夜曲”等品牌很有人气。据悉,中年男性等人群的购买呈现增添,日常饮用白酒的人彷佛也正垂垂增添。(外洋网 张霓)

责任编辑:张义凌

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